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Test de Intolerancias Alimentarias

En el Hospital Internacional Medimar te ofrecemos una variedad de tests, más o menos amplios dirigidos a mejorar su estado de salud, en función de su dieta, es sencillo, una extracción de sangre y valoramos su grado de incompatibilidad con sus hábitos alimenticios, que muy probablemente usted calificará como saludables. Le recomendamos posteriormente una visita médica que le orientará adecuadamente y le daremos  herramientas sencillas para mejorar su calidad de vida y su estado de salud. 

No deben confundirse con alergias, producidas por sustancias inofensivas que provocan una reacción exacerbada mediada por IgEs, reconocible y rápidamente diagnosticable.

Las intolerancias alimentarias no presentan reacciones agudas y llamativas, se producen por acúmulo de inmunocomplejos que no pueden ser eliminados dando lugar a procesos crónicos difusos, difícilmente detectables  producidos por la ingesta repetida de una serie de alimentos, sanos en principio para la mayoría de la población, pero que se repiten de forma sistemática en su dieta y que originan cuadros crónicos solucionables modificando sus hábitos alimenticios. Son provocados por una producción excesiva de IgGs contra determinados alimentos en principio inofensivos, fácilmente detectables en el laboratorio mediante una simple extracción de sangre.

Necesitan de un tiempo prolongado de ingesta de los alimentos en cuestión para que se presenten los síntomas, y se ven potenciados por los hábitos tóxicos (tabaquismo, alcohol..) y por las dietas hipercalóricas.

Es evidente si aplicamos estos criterios que una dieta estricta mejorará la sintomatología, pero esto es difícilmente aplicable  por periodos prolongados, por lo cual la modificación de los hábitos alimenticios es la única solución rentable a largo plazo. Esto no significa que no pueda consumir aquellos alimentos que se etiqueten como “nocivos” para usted, simplemente deberá eliminarlos de su dieta por un tiempo más o menos prolongado, en función de los niveles de IgGs acumulados, es decir, dependiendo de su grado de incompatibilidad con el alimento en cuestión, para poder reingresarlos de una forma racional, cíclica y consciente, cuando su organismo se haya “limpiado” de los inmunocomplejos acumulados. El estímulo repetido es la clave del problema, la eliminación del estímulo es la solución saludable.

Los resultados son casi siempre palpables y llamativos, por lo general cuando se realiza el test usted descubre que los alimentos que más repite en su alimentación, los que más le placen o consume por necesidad, son los que le están produciendo un estrés inmunológico. Una vez eliminados de su dieta su estado de salud mejorará notablemente y aprenderá a reutilizarlos de una forma racional y pautada, descubriendo nuevos alimentos sustitutivos sin necesidad de padecimiento.

Descubrirá un nuevo placer, comer saludablemente. Pide tu cita aquí.

Más información sobre la Unidad de Endocrinología y Nutrición Medimar aquí.